Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği Tarifi

Her yemekte mutlaka kullanılan domatesin tam olmamış hali olan yeşil domates ile yemek yapma fikri biraz garip gelse de, hafif ekşimsi lezzette yemek sevenler için uygulamaya değer bir tarif.

Sponsorlu Bağlantılar

Yeşil domatesi pek çok kişi sadece turşu yapmak için kullanır. Bu domateslerden birde yemek yapmayı denemek isterseniz, çok güzel yol gösterici bir tariftir. Bol soğanlı ve hafif ekşimsi yemeği sevenler için güzel bir fırsat. Yanına, ev yapımı yoğurt ile servis edilirse yemeğin tam hakkı verilmiş olunur.

Arzuya göre pirinç yerine aynı miktarda bulgur kullanarakta bu yemeği deneyebilirsiniz.

Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeğinin Malzemeleri:

5 adet orta boy yeşil domates

2 adet büyükçe soğan

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı pirinç

Yarım demet maydanoz

Yeterli miktarda zeytinyağı ve tuz

Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeğinin Yapılışı:

Soğanlarımızı yemeklik, sarımsakları da ince ince keselim. Yemeğimizi yapacağımız tencereye uygun gördüğümüz miktarda zeytinyağını koyalım. Kesip hazır ettiğimiz soğan ve sarımsakları ilave edelim. Soğanlar şeffaf oluncaya kadar kavurmaya devam edelim. Soğanları kavururken, kısık ateşte ve uzun uzun kavurursak yemeğimiz çok daha lezzetli olacağı için sabırla başında bekleyelim ve yemeğin hakkını vererek pişirelim. Yeşil domatesleri, orta boy küpler olacak şekilde keselim. Kavrulmuş olan soğanların üzerine ekleyelim ve çevirtelim. Pirincimizi ve tuzunu da ekleyerek, tencerenin kapağı kapalı vaziyette, domatesler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim. Domatesler yumuşarken maydanozumuzu ayıklayalım ve yıkayalım. Hazırladığımız maydanozu ince ince kıyalım ve yemeğimizin üzerine ekleyelim. Maydanozu da eklediğimiz yemeğimizin kapağı kapalı olarak birkaç dakika bekletelim. Bekleme süresini tamamlamış olan yemeğimizi sıcak olarak tüketelim. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği Tarifi, Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği nasıl yapılır, Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar