Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Zeytinyağlı yiyecekler sıcak bölgelerde yaşayan kişiler tarafından daha çok kullanılır. Hem soğuk tüketilmesi bakımından hem de zeytin ağaçlarının ana vatanı olmasından kaynaklanan durum nedeniyle oldukça sağlıklı besin değerleri edinilir.

Sponsorlu Bağlantılar

Zeytinyağı içten dışa tüm vücuda iyi gelmektedir. Bu nedenle zeytinyağının yemeklerde tüketilmesi ve aynı zamanda bazen cilde sürülmesi gerekir. Bu sayede kişi genç bir görünme sahip olabilir. Sevilen yaprak sarmasının tarifini de zeytinyağlı olacak şekilde hazırladık. İhtiyacınız olan tüm ayrıntılar aşağıda yer almaktadır.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma İçin Gereken Malzemeler

• 500 gr salamura yaprak,
• 1 su bardağı pirinç
• 1 tane soğan,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• 2 çay kaşığı toz kırmızıbiber,
• Yarım çay bardağı zeytinyağı,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 kaşığı karabiber,
• 1 çay kaşığı nane,

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Hazırlanışı

Salamura yaprakları bir gün önceden yıkayıp suya koyun ve 1 gece tuzunu salmasını bekleyin. İç harcı iç in yağı kızdırıp ince kıydığınız soğanı kavurun pembeleşen soğanların içine domates salçasını ve toz kırmızıbiberi ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinçleri ekleyip bir iki karıştırıp tuzunu, karabiberi, naneyi ilave edip kavurun.

İç harcı ocaktan alın. Sarmaları hazırlayacağınız tencerenin altına bir sıra yaprak dizin. Her bir yaprağın içine iç harçtan koyup yaprağı rulo olarak sıkıca sarın. Sarmaları bu şekilde tencereye dizin. En üstüne bir sıra yaprak dizin ve bir tabağı ters olarak kapayın.

Üzerine çıkacak kadar su koyup kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişir. Pirinçlerin çok yumuşamasına izin vermeden ocaktan alın ve bir bezle sarıp 15 dk. bekletin.

-AFİYET OLSUN-

Sponsorlu Bağlantılar