Zeytinyağlı Kabak Oturtma Tarifi

Hafif ve sağlıklı beslenmek isteyenler için bu tarif birebirdir. Zeytinyağı ve tamamen çiğ sebzeler kullanılarak hazırlanan bu yemek diyet yapanlar içinde tavsiye niteliğindedir. Hazırlanması çok kolay olan bu lezzeti, akşamdan hazırlayıp ertesi gün pişirme imkanı da vardır. Sıcak yada ılık olarak tüketilebilen bu sebze yemeği, her haliyle sevilerek tüketilir.

Sponsorlu Bağlantılar

Zeytinyağlı Kabak Oturtmanın Malzemeleri:

3 – 4 adet orta boy sakız kabak

2 adet orta boy kuru soğan

3 – 4 adet sivri yeşil biber

2 adet kırmızı etli biber

3 – 4 sap taze soğan

4 – 5 adet orta boy domates

Yarım demet maydanoz

Bir tutam dereotu

2 diş sarımsak

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yeterli miktarda tuz, karabiber ve kırmızı pul biber

Zeytinyağlı Kabak Oturtmanın Yapılışı:

Yıkayıp kabuklarını soyarak hazır ettiğimiz kabaklarımızı, halka şeklinde keselim. Biraz tuz serperek karıştıralım. Tuzlanan kabakları bol suyla durulayalım ve suyunu süzdürelim. Soğanlarımızı yemeklik keselim ve bir karıştırma kabına koyalım. Biberleri minik keserek, soğanların üzerine ekleyelim. Taze soğan, sarımsak ve domatesleri de minik olarak keserek karıştırma kabımıza ekleyelim. Damak zevkimize göre baharatlarımızı da ayarlayarak ekleyelim. Maydanoz ve dereotunu ince kıyarak ekleyelim. Son olarak zeytinyağımızı da ekledikten sonra tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.

Tenceremizin taban kısmına hazırladığımız malzemeyi serelim. Üzerine, suyunu süzmüş olduğumuz kabaklarımızı bir sıra olacak şekilde dizelim. Kabakların üzerine hazırladığımız harçtan koyalım ardından tekrar tek sıra halinde kabaklarımızı dizelim ve kalan harcımızı üzerine boşaltalım. Yarım çay bardağı kadar su ilave ettikten sonra tenceremizi ocağa alalım. Kapağı kapalı olarak, orta ısıda karıştırmadan pişirelim. Kabaklar yumuşayınca ve harç malzemeleri pişince yemeğimiz hazır olacaktır.

Zeytinyağlı Kabak Oturtma Tarifi, Zeytinyağlı Kabak Oturtma nasıl yapılır, Zeytinyağlı Kabak Oturtma nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar