ZEYTİNYAĞLI BAKLA TARİFİ

Zeytinyağlı bakla tarifi ile güneş şekilli bir lezzet oluşturabilirsiniz. Sizi pek uğraştırmayacak olan tarifte yalnızca baklaların kararmamasına özen göstermeniz yeterlidir.

Sponsorlu Bağlantılar

Kararsa da lezzet konusunda bir fark olmayacaktır. Ancak lezzet kadar görsellik de önemli bir ayrıntıdır. Zeytinyağlı bakla tarifi aşağıda yer almaktadır.

Malzemeler

1 kg. – yeşil bakla

2 yemek kaşığı – un

2 adet – limonun suyu

1 adet – kuru soğan

1 demet – dereotu

10 adet – yeşil soğan

1 çay bardağı – zeytinyağı

6 adet – kesme şeker

2 çay kaşığı – tuz

Yapılışı

Bir kaşık un içerisine bir adet limonun suyunu sıkarak çırpınız. Derin bir kabın içerisine 1 bardak suyla karıştırarak bekletiniz.

Baklaları yıkadıktan sonra uçlarını ve yanlarını temizlemeyi unutmayınız. Kararmaması için ise limonlu ve unlu suyun içerisine atıp bekletiniz.

Tencereyi alarak tam ortasına bütün bir soğan koyunuz. Kenarlarına da baklaları sıralayınız. Dereotunun yarım demetini üzerine doğrayınız. Yeşil soğanları da baklaların uzunluğuna göre keserek diziniz. Kalan baklalarınızı da yeşil soğanların üzerine yerleştiriniz.

Zeytinyağını alınır bir kaşık un ve bir adet limonun suyu ile karıştırınız. Karılımı baklaların üzerine dökünüz.  Daha sonra da şeker ve tuz atınız. Malzemenin üzerini kapatacak kadar sıcak suyu da koyunuz. Dizdiğiniz baklaların bozulmaması için ise üzerini porselen kırılmayacak bir tabakla kapatınız.

Kısık ateş üzerinde en az 1 saat pişiriniz. Tencereden çıkarmadan içinde soğumasını bekleyiniz ve

Üzerini dereotuyla süsledikten sonra servis yapınız.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar