Yumuşacık Mini Sandviç Tarifi

Yumuşacık, puf puf sandviç yapmaya ne dersiniz? Mini sandviç oldukça lezzetli ve doyurucu bir tarif. Piknik için ya da kabul günleriniz için hazırlayabileceğiniz puf puf mini sandviçin hazırlanışı da son derece kolay.

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 5-6 su bardağı un

Sponsorlu Bağlantılar

Üzeri için 

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pudra şekeri
• Susam, çörek otu, haşhaş

Hazırlanışı 

Bir yoğurma kabına dört su bardağı kadar un koyalım. . İçine toz mayayı ekleyelim ve unla iyice karıştıralım. Sütü, sıvı yağı ve suyu ocakta biraz ısıttıktan sonra unun ortasına çukur açalım ve karışımı unun ortasına dökelim. Yumurta beyazını, şekeri ve tuzu da ilave edip hamurumuzu yoğuralım. Gerekirse un ekleyelim. Unu eklerken dikkatli olalım, hamurun biraz ele yapışan bir hamur olması gerekiyor. Hamur kıvamını alınca üzerini streç filmle kaplayıp bir saat mayalanması için bekletelim. Hamurun mayası gelince elimizi yağlayıp hamuru tezgaha alıp hafif yoğuralım. Hamurun üzerine hafif sıvı yağ sürelim. Hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayıp sonra biraz uzatarak şekil verelim. Hazırladığımız hamurları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatıp bu şekilde yarım saat tepside mayalanmasını bekleyelim. Üzeri için gerekli malzemeleri bir kapta karıştıralım. Mayası gelen sandviçlerin üzerine sürelim. Susam, çörek otu ve haşhaş serpip önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırına verelim. Sandviçler soğuyunca içine salam ve kaşar koyarak servis yapalım. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar