Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbası Tarifi

Uzmanlar tarafından mevsiminde, haftada en az 1 kere tüketilmesi tavsiye edilen taze fasulyeyi birde bu şekilde deneyin.

Sponsorlu Bağlantılar

Taze fasulye çorbasının yapımını pek çok kişi ilk defa deneyimleyecek olduğu için bir takım çekincelerinin olması gayet normal. Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbasının lezzeti, taze fasulye haşlamasının yoğurt eklenmiş haline çok benzemektedir. Tarifte verilen ölçüler, 6 kişilik sunum için yeterli olacaktır.

Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbasının Malzemeleri:

Yarım kilo taze fasulye ( 3 cm boyunda doğranmış olarak )

4 su bardağı su

2 su bardağı yoğurt ( mümkünse süzme )

Yarım su bardağı un

2 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

1 çay kaşığı tuz

Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbasının Yapılışı:

Bir tencereye su ve tuz koyarak kaynatalım. Kaynayan suyun içine istenilen ölçüde kesilip hazırlanmış olan fasulyeleri ilave edelim. Hızlı ateşte kapağı açık vaziyette 15 dakika boyunca kaynatalım. Kaynamış olan fasulyeleri bir delikli kepçe yardımıyla süzdürerek bir tabağa alalım. Fasulyelerin içinde kaynamış olduğu sudan daha sonra kullanmak üzere 2 su bardağı kadar suyu alıp, ılınmaya bırakalım. Ayrı bir kasede yoğurt ve unu karıştıralım. Önceden ayırıp ılınmaya bıraktığımız suyu yavaş yavaş katıp karıştıralım.

Tabağa koyup ayırdığımız taze fasulyeleri tekrar kaynadığı suya ilave edip üzerine yoğurtlu karışımı ekleyelim. 5 dakika kadar kaynatalım. Taze fasulyeleri kaynayan sudan ayırma sebebimiz, ocağın altını kapatsakta suyun sıcaklığı ile fasulyelerin pişmeye devam etmesini önlemek içindir.

Küçük bir tavada tereyağımızı kızdırıp ateşten alalım. Üzerine kırmızı biber katalım ve çorbanın üzerine gezdirelim. Tercihe göre nanede ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbası Tarifi, Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbası nasıl yapılır, Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbası nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar