Yoğurtlu Köpoğlu Tarifi

Patlıcan ile yapılan mezeler her sofraya yakışan lezzetlerdir. Patlıcan, biber ve soğan ile hazırlanan, üzerine yoğurt ile birlikte servis edilen yoğurtlu köpoğlu muhteşem bir tat. Üstelik hazırlanışı da son derece kolay. Bu enfes lezzeti siz de denemeli, sevdiklerinize yoğurtlu köpoğlu ile harika bir ziyafet çekmelisiniz.

Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 4-5 adet sivri biber
• 2 adet kuru soğan
• Yoğurt
• Kızartmak için yağ
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak

Hazırlanışı

Sponsorlu Bağlantılar

Patlıcanları alacalı soyalım. Sivri biberleri istediğimiz büyüklükte doğrayalım. Patlıcan ve biberleri sıvı yağda ayrı ayrı kızartalım. Fazla yağlarını alması için kağıt havluya çıkaralım. Bu arada soğanları yemeklik doğrayalım. Biraz sıvı yağ koyduğumuz tavada rengi değişene kadar (hafif kahverengi oluncaya kadar) kavuralım. Soğanlar kavrulunca kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ekleyip suyunu çekinceye kadar kavuralım. Hazırladığımız sosun içine patlıcan ve biberleri ekleyip karıştıralım ve servis tabağına alalım. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp, yağda yaktığımız biber ile süsledikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

yoğurtlu köpoğlu tarifi, yoğurtlu köpoğlu nasıl yapılır, yoğurtlu köpoğlu nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar