Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi

Yoğurtlu havuç salatası havucun ham şekilde tüketildiği salatalardan çok uzaktır. Bir pişirme tekniği ile hazırlanan havuçlar daha sonra salata da kullanılır. Bunun için ise aşağıda verilen tarifi uygulamanız gerekir. Bu salata tarifini daha çok meze olarak kullanabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• Yarım kilo havuç
• 250 gr yoğurt
• 6 diş sarımsak
• 1 tutam tuz ve şeker
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı salça

Yapılışı

Havuçları bıçakla kazıdıktan sonra yıkayın ve rendeleyin. Rendelerken kalın tarafını kullanın. Bir tavada zeytinyağı ile havuçları kavurun. Havuçlar ölmeye başlayınca da biraz tuz ve şeker ilave edin.

2 dakika daha kavurduktan sonra salça ekleyin ve yarım fincan su havuca ekleyerek kapağı kapatın.

Kısık ateş üzerinde iki dakika daha pişirin. Salata ılık olduğunda tabağa alın ve sarımsaklar döverek yoğurtla karıştırıp bu salatanın üstünü yoğurtla örtün.

-afiyet olsun-

Sponsorlu Bağlantılar