Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Sofraların en önemli yemeği ana yemeklerdir. Yoğurtlu bulgur köftesi de lezzetli mi lezzetli, vitamin değeri yüksek, besleyici bir ana yemek. Bulgurun ne kadar sağlıklı bir besin maddesi olduğunu bilmeyenimiz yoktur. Bir de yoğurtla birlikte tüketildiğinde mükemmel bir akşam yemeği olabilir. Bulgur köftesi damaklarda eşsiz bir tat bırakırken aynı zamanda dengeli beslenmemize de yardımcı olacak bir tarif, mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı normal bulgur
• Yarım su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 3 adet domates
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak
• Süzme yoğurt
• Tuz
• Reyhan (kuru)

Sponsorlu Bağlantılar

Sosu için  

• 3-4 adet domates (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş=
• Tuz

Hazırlanışı 

Tencereye bulgurları koyalım ve üzerine sıcak su döküp bekletelim. Bulgur suyunu çekince tuz, un, yumurta ve biraz su ilave edip yoğurmaya başlayalım. Yoğururken arada su ekleyelim, böylece bulgurlar yumuşayacaktır. Kıvam alınca yoğurmayı bırakalım. Hazırladığımız harçtan küçük parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım. Derin bir tencereye su koyalım ve kaynatalım. Suya biraz tuz ilave edelim, hazırladığımız köfteleri kaynayan tuzlu suya atalım. Köfteler pişince sudan alıp süzelim. Haşladığımız ve suyu süzülen köfteleri tavada erittiğimiz tereyağında kızartıp servis tabağına alalım. Bir kasede rendelediğimiz sarımsağı ve yoğurdu karıştıralım. Hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu köftelerin üzerine dökelim. Sosunu hazırlamak için tavaya rendelenmiş domates, sarımsak ve tuzu koyalım, domatesler suyunu çekinceye kadar pişirelim. Hazırladığmız sosu yoğurdun üzerine döküp servis yapalım. Afiyet olsun.

yoğurtlu bulgur köftesi tarifi,yoğurtlu bulgur köftesi nasıl yapılır, yoğurtlu bulgur köftesi nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar