Yeşil Mercimek Salatası

Sponsorlu Bağlantılar

Yeşil mercimek salatası zevkle yenen, çok doyurucu bir salata çeşididir. Hanımlarla aranızda düzenlediğiniz gün faaliyetlerinizde, arkadaş toplantılarınızda yapabilirsiniz.

Diyetteyseniz, sizler için çok güzel bir öğün salatası olacaktır. Yeşil mercimeğin faydaları çok fazladır. Bunlardan bir kaçını sizlere şöyle belirtebiliriz. Ne yediğinizi ve neye yararı olduğunu bilmeniz hepinizin doğal hakkıdır.

1 kilo yeşil mercimek, 1 kilo etle eş değerde nitelendirilmektedir. Yeşil mercimek aynı zamanda, bağışıklık sisteminizi düzenler. Günün ağır yorgunluğundan sonra bu salatayı yiyerek enerji depolamış olacaksınız. Yeşil mercimeğin özelikle gözlere çok faydası vardır.

Kansızlık çekenler içinde büyük bir besin değeri içerir. Şeker hastalığına yakalanmamak için yeşil mercimeği tüketebilirsiniz. Yeşil mercimeği kaynattığınız da asla suyunu dökmeyiniz. Bu durumda, kaslarınıza çok faydalı bir besini dökmüş olursunuz. Şimdi bu kadar faydaları bulunan mercimek salatasının nasıl yapıldığını anlatalım.

Mercimek Salatası İçin Malzemeler:

-üç su bardağı yeşil mercimek, -bir tutam yeşil soğan, -bir demet maydanoz, -dört diş sarımsak

-bir tatlı kaşığı karabiber, -bir tatlı kaşığı pul biber, -bir su bardağı ceviz, -iki adet domates

-bir çay bardağı zeytinyağı, -bir adet limon ve -bir yemek kaşığı nar ekşisi

 Mercimek Salatasının Yapılışı:

Öncelikle mercimekleri güzelce yıkayınız. Daha sonra tencere koyup suyunu da ekledikten sonra güzelce haşlayınız. Haşlamış olduğunuz mercimekleri süzebilirsiniz.

Süzme işlemi bittikten sonra soğumasını bekleyiniz. Soğumuş olan yeşil mercimeği, derin cam bir kaba alınız. Daha sonra temizleyip yıkamış olduğunuz yeşil soğanları doğrayınız.

Hemen ardından, aynı şekilde maydanozları, kabuğu soyulmuş olan domatesleri de küp şeklinde doğrayınız. Sonrasında sarımsakları ekleyip, baharatlarla buluşan salatayı karıştırınız.

Ayrı bir kapta zeytinyağını, nar ekşisini ve limonu iyice karıştırdıktan sonra salatanın üzerinde gezdiriniz. Sonra yine güzelce karıştırıp servis tabağına alınız.

İsteğe göre, yeşil taze nane yapraklarıyla da süsleyebilirsiniz. Beğeneceğinizi umduğumuz bu salata tarifini, tüm sevdiğiniz dostlarınızla da paylaşabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar