Yeşil Mercimek Salatası (Diyet) Tarifi

Yeşil mercimek neredeyse et ile aynı oranda protein içeren oldukça değerli bir baklagil. Ete alternatif olarak tavsiye edilen yeşil mercimek çocukların, spor yapanların, kilo problemi olanların, yaşlıların sık sık tüketmesi gereken bir gıda. Çorbası, yemeği, salatası, böreği… yapılan yeşil mercimek mutfakların olmazsa olmazı. Özellikle bol yeşillik ile hazırlanan mercimek salatası adeta vitamin deposu olarak sofraların vazgeçilmezi. Kabul günlerinin de en sevilen ikramlığı olan yeşil mercimek salatası her kadının mutlaka yapması gereken bir salata türü. Denemelisiniz.

Malzemeler

• 1,5 su bardağı yeşil mercimek
• 4 dal yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 adet kırmızı biber
• 6-7 adet kornişon turşu
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kutu mısır konservesi
• Tuz
• Limon suyu

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Mercimekleri yıkayalım, tencereye alalım, üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayalım. Mercimekler yumuşayınca ocaktan alalım, suyunu süzelim ve geniş bir salata kasesine alalım. Dereotu, yeşil soğan ve maydanozu temizleyip, yıkayalım ve küçük küçük doğrayalım. Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarıp ufak ufak doğrayalım. Kornişon turşuyu da küp küp doğradıktan sonra yeşil mercimeğin üzerine ilave edelim. Son olarak mısır konservesi, tuz, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip tüm malzemeyi karıştıralım ve servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

yeşil mercimek salatası (diyet) tarifi, yeşil mercimek salatası (diyet) nasıl yapılır, yeşil mercimek salatası (diyet) nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar