Yeşil Mercimeğin Faydaları

Yeşil mercimek ülkemizde bolca yetişen ve baklagiller sınıfında yer alan besin maddesidir. Çok besleyici bir besin olan yeşil mercimek, vitamin ve mineral deposudur. Sağlıklı yaşam için gerekli vitamin ve mineralleri barındırdığı için beslenme programlarının olmazsa olmazıdır. Yüksek miktarda lif barındırdığı için tokluk hissi verir, diyet yapanların mutlaka tüketmesi gerekir. İçeriğinde bol miktarda protein bulunur. 1 kilo yeşil mercimek 1 kilo kırmızı ete eşdeğerdir. Folik asit deposudur. Folik asit, kalp ve damar hastalıklarında, diyabette, hamilelikte ve osteoporozda faydalıdır. B grubu vitaminler açısından da zengindir. Bunun yanında güçlü bir aminoasit kaynağıdır.

Sponsorlu Bağlantılar

 

Yeşil Mercimek Neye İyi Gelir?

Yüksek miktarda vitamin ve mineral içeren yeşil mercimek besleyici bir gıdadır. Çorba, salata ve pilav gibi farklı şekillerde tüketilmesi mümkün olan yeşil mercimeğin faydaları saymakla bitmez. Protein kaynağı olduğu için vücudun ihtiyacı olan proteini karşılamasını sağlar. Özellikle büyüme çağındaki çocukların düzenli olarak yeşil mercimek tüketmesi gerekir.

Folik asit açısından zengin olduğu için kalp ve damar hastalığına karşı da yeşil mercimek tüketilmesi önerilir. Lif deposudur, bu nedenle tokluk hissi oluşturur. Kilo problemi olanlar, diyet yapanların da yeşil mercimeği sofralarında bulundurması gerekir. Tokluk hissi verdiği için kilo vermeyi hızlandırır.

Yorgunluğu giderir, dinç ve sağlıklı olmayı sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için hastalıklara karşı koruma sağlar. Vücudun hastalıklara karşı direncini artırır.

İçerdiği vitaminler nedeniyle gözler için faydalı besinler arasında yer alır. Kan yapıcı özelliği vardır. Kansızlık problemi olanların yeşil mercimek tüketmesi tavsiye edilir.

Kalp krizi riskini azaltır, kolesterolü düşürür. Kalp ve damar sağlığını korur. Yapılan araştırmalar yeşil mercimeğin anne sütünü artırdığını göstermekte. Bu nedenle anne sütünün az olduğu durumlarda yeşil mercimek tüketilmelidir.

Sindirim sistemi için faydalıdır. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Lif açısından zengin olduğu için kabızlık problemini giderir. Şeker hastalığının oluşmasına engel olur, şeker hastalarının tüketebileceği besin maddeleri arasında yer alır. Haşlayıp suyu içildiğinde kas ağrılarına iyi gelir.

Sponsorlu Bağlantılar