Yasemin Pirinci Pilavı Tarifi

 

Sponsorlu Bağlantılar

Yasemin Pirinci Pilavının Malzemeleri:

2 su bardağı yasemin pirinci

3,5 su bardağı sıcak su

2 – 3 damla limon suyu

2 adet tavuk bulyon

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Yasemin Pirinci Pilavının Yapılışı:

Pilavımızı yapmaya başlamadan önce pirinçleri yarım saat kadar ılık suda dinlendirelim. Dinlenmiş olan pirinçleri iyice yıkayıp süzelim. Tenceremize yağları koyup eritelim. Sıvıyağ ve tereyağı olmak üzere 2 çeşit yağ kullanma sebebimiz, kaynama noktasını arttırarak kavurma sırasında tereyağının yanmasını önlemektir. Süzdüğümüz pirinçleri tencereye alalım. Pirinçler saydam bir hal alıncaya kadar 3 – 4 dakika karıştırarak kavuralım. 3,5 su bardağı kaynamış su ve 2 adet tavuk bulyonu ekleyelim. 2 – 3 damlada limon suyu eklemeyi ihmal etmeyelim. Limon suyu eklenmiş olan pilav daha beyaz olacaktır. Pilavın suyunu ve tuzunu kontrol edelim. İçerisinde bulyon kullanıldığı için ayrıca tuz konmaya gerek olmayabilir. Kendi ağız tadınıza göre 1 çay kaşığı kadar tuz ilavesi yapabilirsiniz. Tenceremizin kapağını kapatıp, kaynama başlayıncaya kadar yüksek, kaynama başlayınca düşük ısıda pişirmeye devam edelim. Pilavımızın üzerinin göz göz olması, tel tel olduğunun bir işareti olacaktır. Pilavın pişme süresi, bu pirinç ile ortalama 14 dakikadır. Pişmiş olan pilavın kapağının arasına havlu kağıt koyup dinlenmeye bırakalım. Demlenmiş olan pilavı sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

Yasemin Pirinci Pilavı Tarifi, Yasemin Pirinci Pilavı nasıl yapılır, Yasemin Pirinci Pilavı nasıl pişirilir yer alır.

 

Sponsorlu Bağlantılar