Yalancı Cezerye Tarifi

Cezerye oldukça besleyici ve vitamin deposu olan bir tatlı. Mersin yöresine ait bir tatlı olan cezeryeyi evde de pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. İşte size ev yapımı yalanca cezerye tarifi…

Malzemeler

• 400 gram kadar havuç
• 200 gram toz şeker
• 100 gram ceviz ya da fındık için
• 1 paket Hindistan cevizi
•  Su

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Havuçların kabuklarını soyalım ve yıkayalım. Yıkadığımı havuçları kurulayalım. Kuruladığımız havuçları geniş bir tencereye rendeleyelim. Rendelediğimiz havuçların üzerine şekeri ilave edelim. Üzerine şekeri ıslatacak kadar su ekleyip kısık ateşte pişirelim. Tahta kaşık ile karıştırarak havuçların yok olmasını sağlayalım. Koyulaşınca kıvam almaya başlamış demektir. Kıvamını anlamak için pişen karışımdan bir parça alalım ve iki parmağımızın arasında sıkalım. Bir parmağımızda kaldığında kıvamı tamam demektir. Kıvamı gelen karışımı ocaktan alalım ve içine ceviz ya da fındık içi ekleyelim ve karıştıralım. Karışımı ıslattığımız tezgahın üzerine dökelim. Karışıma dikdörtgen şekli verelim ve bu şekilde soğumaya bırakalım. İyice soğuyunca ıslattığımız bıçakla dilimleyelim ve Hindistan cevizine buladıktan sonra servis tabağına dizelim. Dilimlerken bıçağı sürekli ıslatmaya dikkat edelim. Afiyet olsun.

yalancı cezerye tarifi, yalancı cezerye nasıl yapılır, yalancı cezerye nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar