Yağsız Pasta Tarifi

Yağsız pasta, özellikle diyet yapanlar için uygun bir pasta. Hem hafif hem de lezzetli bir tarif olan yağsız pastanın diğer pastalardan farkı adından da anlaşılacağı gibi hiç yağ kullanılmaması. Meyvelerle lezzeti artırılan pastanın yapılışında yağ yalnızca kek kalıbını yağlamak için kullanılıyor. Denemelisiniz.

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 4 kahve fincanı un
• 1 paket vanilya
• Yarım limon suyu
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu

Sponsorlu Bağlantılar

Kreması için 

• Yarım litre süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 200 gram labne peyniri

Üzeri için 

• Üç yemek kaşığı meyve suyu
• 300 gram çilek ya da arzu ettiğiniz başka bir meyve
• 2 yemek kaşığı parça çikolata

Hazırlanışı 

Orta boy kek kalıbını yarım tatlı kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı unla, yağlayıp unlayalım.

Toz şekeri, yumurtayı ve rendelenmiş limon kabuklarını bir kabın içinde 7-8 dakika çırpalım.

Unu ve vanilyayı zaman kaybetmeden ekleyip hızlıca karıştıralım.

Limon suyunu da ekleyip karıştıralım ve hemen kek kalıbına dökelim.

Keki önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirelim.

Keki fırından çıkarınca yatay şekilde ikiye bölelim ve ılımasını bekleyelim.

Bir tencereye sütü, yumurta sarısını, unu alalım ve hızlıca karıştırıp yüksek ateşte pişirelim.

Kaynayınca içine toz şekeri ilave edip iyice karıştıralım.

Krema oda sıcaklığına gelinceye kadar arada karıştırılım, ılıyınca labne ve vanilyayı ilave edip karıştıralım.

Kekin üst kısmını meyve suyu ile ıslatalım.

Alt kısmına hazırladığımız kremadan sürelim.

Üzerine çilek ya da sevdiğimiz diğer meyveleri dizelim.

Meyvelerin üzerine de parça çikolata serpelim.

Kekin üst kısmını üzerine kapatalım.

Pastanın üstüne kremanın kalanını yayalım ve spatula yardımı ile düzeltelim.

Üzerini meyve parçaları ile istediğimiz gibi süsleyelim. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar