Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli tavuk çorbası, özellikle soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı bire bir. Kolayca hazırlayacağınız sıcak tavuk çorbası ile mevsim değişikliğini takip eden zamanlarda ortaya çıkan bu hastalıklardan hızlı bir şekilde kurtulmanız mümkün. Hem çok besleyici, hem çok vitaminli, hem de çok lezzetli bir çorba olan terbiyeli tavuk çorbası, özellikle büyüme çağındaki çocukların düzenli olarak tüketmesi gereken bir çorba.

Malzemeler

• Bir ya da yarım tavuk göğsü
• 5 su bardağı tavuk suyu
• Yarım çay bardağı kırık pirinç
• Tuz
• Taze çekilmiş tane karabiber
• Nane

Sponsorlu Bağlantılar

Terbiyesi için 

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı 

Tavuk göğsünü derin bir tencereye alalım, üzerine 6 su bardağı su ilave edelim ve kaynatalım. Tavuk göğsü pişince süzgeçle alalım. Haşlama suyunu çorbada kullanacağız. Haşlama suyunu süzgeçten geçirelim. Tavuk göğsünü küçük parçalara ayıralım. Haşlama suyunu ocağa alalım. Tuz, karabiber ilave edelim. Kaynayınca bol suda yıkadığımız pirinci ilave edelim. Su kaynarken biz de terbiyeyi hazırlayalım. Bir kaseye yoğurdu alalım. Yumurta sarısı ve unu ilave edip iyice çırpalım. Terbiyenin pürüzsüz bir kıvam almasına dikkat edelim. Terbiyeye, çorbaya ilave etmeden önce kaynamakta olan çorba suyundan birkaç kaşık su ekleyip karıştıralım. Alıştırdığımız terbiyeyi çorbaya ekleyelim ve hızlıca karıştıralım. Çorba tenceresine dittiğimiz tavuk etini de ekledikten sonra 10-15 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edelim. Servis yapmadan önce üzerine nane serpelim. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

terbiyeli tavuk çorbası tarifi, terbiyeli tavuk çorbası nasıl yapılır, terbiyeli tavuk çorbası nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar