Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi

Şöyle içinize ısıtacak, besleyici, sağlıklı ve lezzetli bir çorba tarifi arıyorsanız, terbiyeli sebze çorbası aradığınız tarif olabilir. Kış aylarında şifa niyetine içebileceğiniz bu çorbayı hazırlamanız sadece yarım saatinizi alacak. Ortaya çıkan lezzet ise tarif edilemez, denemelisiniz.

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet pırasa
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kereviz sapı
• Tuz
• Karabiber
• 5 bardak tavuk suyu

Sponsorlu Bağlantılar

Terbiyesi için

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı

Çorbamızı yapmak için sebzeleri yıkayıp temizleyelim. Kabağı soymayalım, ancak çekirdek kısımlarını kullanmayalım. Tüm sebzeleri aynı anda pişmesi için eşit büyüklükte doğrayalım. Pırasa ve kereviz sapını ince ince doğrayalım. Tencereye sıvı yağı alalım. Yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip rengi değişene kadar kavuralım. Daha sonra havucu ilave edelim. Kereviz sapı, pırasa, kabak ve kırmızı biberi de ilave ettikten sonra en az beş dakika sebzelerin aroması çıkması için kavurmaya devam edelim. Sıcak tavuk suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyip çorbayı kaynamaya bırakalım. Çorba kaynarken biz de terbiyesini hazırlayalım. Yumurta sarısı, yoğurt, un ve suyu bir kasede iyice çırpalım. Topak kalmamasına dikkat edelim. Kaynayan çorbadan bir kepçe su alalım ve terbiyeye ekleyip karıştıralım. Yumurtanın pişmemesi için çorba suyunu azar azar ekleyelim. Terbiyeyi sürekli karıştırarak çorbaya ekleyelim. Çorbayı terbiye ile birlikte 10 dakika kadar kaynatmaya devam edelim. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

terbiyeli sebze çorbası tarifi, terbiyeli sebze çorbası nasıl yapılır, terbiyeli sebze çorbası nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar