Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi

Bu çorba nefis kokusuyla, çeşitli baharatlarıyla hazırlanan müthiş bir çorba tarifidir. Çorbalar insan vücuduna çok faydalı besin değerleridir. Günümüzde tüm bayanlar öğlen ve akşam yemekleri için değişik çorbalar hazırlamaktadırlar.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu nefis lezzetli patates çorbası da onlarda bir tanesidir. Bu nefis çorbayı patatesi çok seven çocuklarınıza, hazırlayıp içirebilirsiniz. Evinize davet etmiş olduğunuz dostlarınıza da bu güzel çorbayı ikram edebilirsiniz.

Birçok insan sofrada çorba olmadığında, sofradan doymadan kalkmaktadır. Ana yemeklerden önce içilen çorbalar, sindirim sistemini düzenlemektedir. Yemek kültürlerinin olmazsa olmazı, çorba çeşitleridir.

Sadece ev hanımları değil, restoran işletmecileri de bu nefis çorbayı hazırlayarak, gelen müşterilerine sunabilir. Aynı şekilde oruç tuttuğunuz günlerin akşamında, bu nefis çorbayı içebilirsiniz.

Gün içinde susuz kalan vücudunuza, fayda sağlayacak bir çorba tarifidir. Kendi işyerini işletmekte olan eşinize de bu nefis çorbayı hazırlayarak, öğlen yemeklerinde kendisine götürebilirsiniz. Çorba tüketimi sağlık açısından çok önemlidir.

Vücuttaki su ihtiyacı, çorba içerek de karşılanabilir. Bu nefis patates çorbasını, içmeye doyamayacaksınız. Pişerken mis gibi kokacak olan bu çorbayı, sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Evinizde kolaylık hazırlayabileceğiniz bu çorbayı tarifine göre hazırlarsanız, sizlerde aynı lezzeti yakalamış olursunuz.

Şimdi bu nefis çorbanın, nasıl yapılması gerektiğiyle ilgili bilgileri verelim. Bu doyurucu ve faydalı çorbayı ramazan aylarında da tüketebilirsiniz. Sahur vakitlerinde tükettiğinizde, gün içinde acıkmamanızı sağlayacaktır.

Terbiyeli Patates Çorbası Malzemeler:

-beş büyük boy patates

-üç su bardağı et suyu

-300 gram köftelik kıyma

-bir yemek kaşığı limon suyu

-bir tatlı kaşığı karabiber

-bir tatlı kaşığı tuz

-üç yemek kaşığı tereyağı

-iki domatesin suyu

-bir yumurta

-bir çay kaşığı kırmızı pul biber

-bir çay kaşığı toz tarçın

Çorbanın Yapılışı:

Önce patatesleri güzelce kabuklarıyla yıkayın. Daha sonra kabuklarını güzelce soyun. Soyulmuş olan patatesleri bir tencereye yarım ay şeklinde doğrayın. Doğranan patateslerin üzerine su doldurup ocağa alın.

Ocağın altını açıp, aptesleri güzelce yumuşayana kadar pişirin. Patatesler pişerken bir kabın içerisine kıymayı alın. Üzerine yumurtayı kırın ve baharatlarını ekleyerek iyice yoğurun. Yoğrulan köfteleri küçük şekiller verip, bir tavaya tereyağını koyup kızartın. Pişmiş olan patatesleri bir çırpıcı yardımı ile iyice ezin.

Çırpıcıdan geçirip püre haline getirilen patatesleri ocağın üzerine alın. Daha sonra kızaran köfteleri tavasındaki yağ ile birlikte çorbanın içerisine boşaltıp karıştırın. Bu şekilde çorbayı beş dakika boyunca pişirin. Pişen çorbayı kenara alın.

Çorba dinlenirken, bir kabın içerisine domates suyunu, yumurtayı ve limonu ekleyin. Hemen ardından et suyunuza ekleyip, güzelce karıştırın. Hazırlanmış olan bu sofsuda çorbanızın içerisine dökün. Çorbayı güzelce karıştırarak, tekrar ocağa alın.

Çorbayı ocağın üzerinde, 10 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Pişmiş olan çorbayı kâselere alarak, servis edebilirsiniz. Bu nefis çorba yanında pilavlıda ikram edilebilir.

Sponsorlu Bağlantılar