Telli Baba Tatlı Tarifi

 Bu nefis tatlı tarifi, bayramlarda ikram edebilecek olduğunuz çok farklı ve lezzetli bir tatlıdır.  Bu nefis tatlıyı hazırlayıp yiyenler, çok memnun kalmaktadırlar. Bu tatlıya her zaman on üzerinden on vermişlerdir.

Sponsorlu Bağlantılar

Tabakta servis ettiğinizde hem görünüşüyle hem de lezzetiyle kalpleri fethedecek enfes bir tatlıdır. Bu nefis tatlıyı, vakti ve imkânı olan tüm bayanlar kesinlikle yapıp denemelidirler. Düşünsenize tatlıyı yiyorsunuz ve kadayıfları ağzınıza çıtır çıtır geliyor.

Muhteşem bir bayram tatlısı olabilecek bir tariftir.  Sadece bayramlarda değil, evinize misafirliğe gelen misafirlerinize de bu güzel tatlıyı hazırlayıp ikram edebilirsiniz. Dışından bu tatlıyı gördüğünüzde, lezzetini merak edip tatmak isteyeceksiniz.

Kurabiyesinin üzerine yapışmış olan kadayıfın telleriyle, sizlere görsel bir şölen sunacak ve güzel görünecektir. Bu nefis tatlı şerbeti hazırlandığında, şerbetini içine çok kolay çekebilen bir tatlıdır.

Bu tatlının içerisine kullanacağınız cevizi veya fındığı kendiniz belirleyebilirsiniz. Elinizdeki imkân hangisine yetiyorsa, o şekilde hazırlayabilirsiniz. Burada şu püf noktaya değinmeliyiz ki, fındık veya ceviz hamurun içerisine koyulacağı için çok ince çekilmiş olmalıdır.

Artık bayramlarda farklı tatlı yapmak istiyorum diyorsanız işte size tamamıyla farklı bir tatlı tarifi. Bu tarifi aynı yazacak olduğumuz gibi hazırlarsanız, sizlerde aynı tadı yakalamış olursunuz. Şimdiden afiyet olması dileğiyle.

 

Telli Baba Tatlısı İçin Gereken Malzeme Listesi:

-200 gram tereyağı yumuşamış olmalı

-bir çay bardağı zeytinyağı

-üç yemek kaşığı yoğurt

-dört su bardağı un

-bir tatlı kaşığından az karbonat

-bir buçuk su bardağı tel kadayıf

-iki çay bardağı fındık

Tatlının Şerbeti İçin Gerekenler:

-dört su bardağı su

-üç buçuk su bardağı toz şeker

-üç damla limon suyu

Telli Baba Tatlısının Hazırlanışı:

Önce fındıkla birlikte kadayıfı bir kabın içerisinde güzelce karıştırın. Daha sonra yine farklı bir kabın içerisinde tereyağını, sıvıyağı ve karbonatı güzelce karıştırın. Yoğurdu da karışıma ekleyin. Karışımın içerisine, unu yavaşça ekleyin.

Elinize yapışmayacak olana kadar, hamuru iyice yoğurun. Yoğurup hazırlanmış olan hamurdan, bir mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Daha sonra aldığınız hamuru elinizin içerisinde yuvarlayın.

Hamurun içerine açarak fındıklı harçtan doldurun. Daha sonra hamurun dışını da kadayıflı fındıklı harca bulayın. Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayıp, yağlanmış olan fırın tepsisine dizin. Tüm işlem bittikten sonra tepsiyi fırına yerleştirin.

180 derecelik fırında, tatlıların hamurunu pişirin. Fırında tatlı hamurları pişerken, sizde şerbeti hazırlayın. Bir tencerenin içerisine şekeri ve suyu ekleyerek güzelce karıştırın. Daha sonra ocağa alıp, şerbeti kaynatın.

Kaynamış olan şerbetin içerisine, limonu damlatın. Pişmiş olan tatlıları fırından çıkartın. Tatlılar biraz soğuduktan sonra servis tabağına alın. Hazırlanmış olan şerbeti, tatlıların üzerine dökün. Tatlılar şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.  Bu tatlıyı yiyebilmeniz için en az üç saat önceden hazırlanmış olmalıdır.

Sponsorlu Bağlantılar