Tavuklu Lazanya Tarifi

Bir İtalyan yemeği olarak Lazanya oldukça ilgi çekici bir yemektir. Çoğu insan da lazanya yemeğe bayılır zaten ki lazanyanın da yemek olarak pek çok çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan birisi de tavuktur. Bu konuda kesinlikle İtalyanlar yemek işini iyi biliyorlar diyebiliriz. Çünkü oldukça güzel bir damak zevkleri bulunur. Özellikle de makarna konusunda. Lazanya hele ki tavuklu lazanya herkesin tatması gereken bir lezzettir.

Sponsorlu Bağlantılar

Tavuklu Lazanyanın Malzemeleri

500 gr lazanya

300 gr tavuk eti

2 adet domates

2 adet yeşilbiber

1 adet kuru soğan

4 diş sarımsak

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz, karabiber, kekik

( Beşamel Sos İçin )

3 su bardağı süt

2 çorba kaşığı un

1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Muskat, tuz, karabiber

( Üzeri İçin )

Kaşar peyniri

Tavuklu Lazanyanın Yapılışı

Tavuklu lazanyayı yaparken ilk yapılması gereken şey, iç harcının hazırlanmasıdır. Bunun için de soğanı yemeklik olacak şekilde küp küp doğramak gerekir. Bundan sonra tavuk etini küçük küçük doğrayın. Daha sonra bu soğanlar, hafif kızmış olan sıvıyağda kavrulur. Sonra içerisine tavuk da atılır. Bunun yanında onların ikisi kavrulurken siz, biberleri de küçük küçük doğrayın. Ardından da kavrulmakta olan karışımın içerisine atın. Bu sebzeler iyice kavrulduktan sonra üzerine yine küçük bir şekilde doğradığınız domatesleri ekleyin. Artık bundan sonra sırada baharatları eklemek vardır. Onları da ekledikten sonra birazcık kıvama gelmesini bekleyip iç harcı, ocaktan alabilirsiniz.

Lazanyaları haşlamak için sıvıyağ ve tuz ile birlikte bir tencereye koyun. Daha sonra makarna haşlar gibi suyun içerisine alın. Lazanyaların tam olarak pişmemesi gerekir. Bu sebeple de yarısı pişmiş olan lazanyaları tencereden alarak, onları soğuk suya tutunuz.

Sosu yapmak için yapı bir tencereye koyun ve de un ile birlikte onu kavurun. Unu iyice kavurduktan sonra üzerine sütü ekleyin. En son da baharatlarını ekleyerek sosu akıcı bir kıvama gelinceye kadar pişirin.

Artık sırada tüm bunları birleştirme işlemi vardır. bunun için ilk olarak lazanyaları fırın tepsisine güzelce dizmeniz gerekir. Bir sıra lazanyayı dizdikten sonra üzerine iç harcı koyulur. Onun da üzerine beşamel sosu dökülür ve de rendelenmiş olan kaşar peynir serpilir. Bu işlem lazanyalar bitinceye kadar tekrarlanır ve de bunun ardından da önceden ısıtılmış fırının içerisine koyulur.

Tavuklu Lazanya Tarifi, Tavuklu Lazanya nasıl yapılır, Tavuklu Lazanya nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar