Tavuklu Bohça Kebabı Tarifleri

 

Sponsorlu Bağlantılar

Yıl boyunca bitmeyen ve hiç modası geçmeyen kebaplardan bir tanesidir ve tadı diğer kebaplar ile yarış edecek birini bulman gerekiyor.

Sizde bu kebabı deneyerek hemen biraz beklesin bir tanışalım falan diye getirdim ama kız gelmediği gibi yemekte çıkmadı

Tavuklu Bohça Kebabı Malzemeleri

700 gr tavuk
1 kırmızı biber
1 tutam ıspanak
3 diş sarımsak
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
zeytinyağı
tuz
karabiber

Krebi İçin:

1,5 su bardağı süt
3 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
tuz
aldığı kadar un

üzeri için :

kaşar peyniri rendesi

Tavuklu Bohça Kebabı Hazırlanışı

Tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın ve kırmızı biberi de küp küp doğrayın. Sarımsakları da doğrama işleminden geçirin.

Tavaya zeytinyağı dökün ve tavuk etini soteleyin. Tavuk eti suyunu bırakıp yeniden çekene kadar sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve soteleme işleminden geçirin.

Ispanakları doğruyoruz ve önce köklerini tavaya koyuyoruz. Unu ve tereyağını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

Ardından ıspanak yapraklarını ve sütü ilave edin ve biraz daha kavrulmasını ve sütü tamamen çekince tuzunu ve karabiberini atın. Karıştırın ve altını kapatın.

Krebinin hazırlanışına geçildiğinde ise karıştırma kabınızın içerisine yumurtalarınızı kırın ve sütü, sıvıyağı dökün.

Tuzunu atıp çırpma teli ile karıştırın ve çorba kaşığı tepeleme un koyun ve karıştırın.  Krep tavalarını ilk sefer için biraz yağlıyoruz. Yağlama işlemi sıvıyağı ile yapılıyor.

Kepçe ile krep harcından koyup ocak üstünde pişiriyoruz. Krebin altını pişirince diğer tarafa çeviriliyor. Krep harcınız bitene kadar bu şekilde devam edin.

Kreplerin içine tavuklu harcı bitene kadar paylaştırın ve kreplerin önce kenarlarını kapatıp sonra rulo gibi sarıyoruz. Kaşar peynirini de üzerine rendeleyip önceden ısıtılmış fırında yedik.

Tavuklu Bohça Kebabı tarifi, Tavuklu Bohça Kebabı nasıl pişirilir, Tavuklu Bohça Kebabı nasıl yapılır yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar