Tavuğa farklı bir bakış açısı getiren enfes bir Ukrayna yemeği; tavuk kievski. Ukrayna mutfağına ait olmasına rağmen Rus yemeği olarak da bilinen tavuk kievski şinitzele benzeyen, içinde farklı lezzetleri ve aromaları barındıran bir tavuk yemeği. Görsel olarak çok şık olan tavuk kievski aynı zamanda çok lezzetli bir ana yemek. Özel sofraların vazgeçilmezi olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
- 2 bütün tavuk göğsü (4 parça)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım demet maydanoz
- 2 dal tarhun
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı ekmek kırıntısı
- Yarım su bardağı kızartma yağı
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Oda ısısında beklemiş tereyağını, incecik kıydığımız maydanoz ve tarhunu, ezdiğimiz sarımsakları, karabiber ve yarım çay kaşığı tuzu bir kabın içinde karıştıralım. Tavuk göğüslerini dört parça olacak şekilde keselim ve her parçaya keskin bir bıçak yardımı ile cep açalım. Açtığımız ceplere hazırlamış olduğumuz terayağlı karışımdan kaşık yardımı ile dolduralım. Tavuk göğüslerini kürdan yardımı ile kapatalım. Kızartmak için yağı tavaya alalım ve ısıtalım. Una yarım çay kaşığı tuz ekleyelim ve karıştıralım. Unu, yumurtayı ve ekmek kırıntılarını ayrı ayrı kaplara koyalım. Hazırladığımız tavuk göğüslerini önce una, sonra yumurtaya, daha sonra da ekmek kırıntısına bulayıp kızgın yağda her iki yüzünü kızartalım. Yanında sebze veya patatesle birlikte sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
tavuk kievski tarifi,tavuk kievski nasıl yapılır,tavuk kievski nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
