Tavuk Ciğeri Tarifi

Tavuk ciğeri sote olarak hazırlandığında lezzetli bir sakadat. Hafif ve besleyici olması nedeniyle tavuk ciğerini zaman zaman çocuklarınıza da yedirmelisiniz.

Malzemeler

• Yarım kilo tavuk ciğeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• Kekik, karabiber, kimyon
• Tuz
• 1 adet kuru soğan

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Tavuk ciğerini temizleyelim ve yıkayalım. Yıkadığımız ciğeri doğrayalım. Doğradığımız ciğeri tencereye koyalım ve kapağını kapatalım. Bu şekilde suyunu çekinceye kadar pişirelim. Suyunu çekince yağ ilave edelim. Yağla birlikte ciğerler kızarmaya başlar. Kızarmaya başlayınca tuz ve baharatları ilave edelim. Ocaktan almadan önce bir yemek kaşığı unu ekleyip 2-3 dakika unun kokusu çıkancaya kadar kavuralım. Kuru soğanı piyazlık doğrayalım ve elimizle ovalım. Soğanı ciğere ekleyip karıştıralım. Sıcakken servis yapalım. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar