Tavada Parmesanlı Tavuk Tarifi

Sağlıklı beslenmek için yeterli miktarda protein almak gerekiyor. Tavuk eti protein açısından oldukça zengin bir et türü. Kırmızı et tüketmek yerine beyaz et tüketerek günlük protein ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılayabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Tavuk dünya mutfağında olduğu gibi Türk mutfağında da en çok kullanılan gıdalardan bir tanesi. Sağlıklı olması nedeniyle tercih edilen tavuk eti aynı zamanda ekonomik olduğu için de tercih ediliyor.

Türk mutfağının en zengin menülerinden bir tanesi tavuk yemekleri. Onlarca tavuk yemeği tarifi olması nedeniyle her gün farklı bir yemek yapmak da mümkün oluyor.

Gelişme çağındaki çocuklardan tutun da yetişkin insanlara kadar herkesin düzenli olarak tavuk eti tüketmesi gerektiği için biz de bugünkü tarifimizde değişik ve özgün bir tavuk yemeği veriyoruz.

Özellikle Avrupa mutfağında fazlasıyla kullanılan parmesan tavuk eti ile hoş bir ikili. Hem lezzet olarak hem de sunum olarak ortaya şık bir yemek çıkmasını sağlayan parmesan tarifimizin baş malzemelerinden bir tanesi.

Tavada parmesanlı tavuk oldukça kolay yapılacak bir et yemeği. En güzel davet sofralarınız için de uygun bir yemek. Et olarak tavuk göğsü kullanacağız. Tavuk göğsü çoğu insana biraz yavan gelebilir, ancak parmesan ile birleştiğinde o yavanlık yok olacak ve ortaya enfes bir lezzet çıkacak. Deneyenler görecek ki aslında tavuk göğsü doğru malzeme ile birleştiğinde çok lezzetli ve yumuşak olabiliyor.

Şimdi tarifimiz için gerekli malzemeleri sizlerle paylaşıyoruz:

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü

• 2 adet yumurta

• 3 yemek kaşığı parmesan peyniri

• 2 su bardağı kadar galeta unu

• 1 su bardağı sıvı yağ

Sosu için

• 1 adet yumurta

• 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

• Biraz doğranmış taze fesleğen

• 1 yemek kaşığı hardal

• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Tavuk göğüslerini inceltmek için bir streç film arasına koyalım ve merdane yardımı ile inceltelim.

Merdaneyi etlere vurdukça inceldiğini göreceksiniz. Yaklaşık 5 mm olana kadar bu işlemi devam ettirelim.

Sosu hazırlamak için bir kabın içine yumurtayı alalım ve üzerine su koyup haşlamaya alalım. Burada önemli olan su kaynadıktan bir dakika sonra yumurtayı ocaktan almak. Yumurtayı ocaktan aldıktan sonra soğuk suya tutalım ve kabuğunu soyup robota alalım.

Yumurtanın üzerine yağ dışında diğer malzemeleri de ekleyip püre haline gelene ve koyu bir sos olana kadar robotta çekelim. Daha sonra azar azar zeytinyağı ekleyerek sosun kıvamını inceltelim.

Etimizi hazırlamak için yumurtaları geniş bir kaba kıralım ve çırpalım. Başka bir kabın içinde galeta ununu ve parmesan peynirini karıştıralım.

Daha önceden hazırladığımız tavukları önce yumurtaya daha sonra parmesan peynirli galeta ununa bulayalım ve önceden ısıtmış olduğumuz sıvı yağda her iki yüzünü kızartalım. Servis tabağına aldığımız tavukların üzerine hazırlamış olduğumuz sosu dökelim ve sıcak olarak servis yapalım.

Yemeğimiz hazır, deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

tavada parmesanlı tavuk tarifi, tavada parmesanlı tavuk nasıl yapılır, tavada parmesanlı tavuk nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar