Tava Ekmeği Tarifi

Evinizde hem sağlıklı hem de hijyen kurallarına uyarak ekmek yapmak ister misiniz? Tarifimizde evde mis gibi yumuşacık tava ekmeğinin yapılışını sizlerle paylaşıyoruz. Siz de hijyene önem veriyorsanız tarifimizi deneyebilirsiniz.

Malzemeler

• 2,5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 paket toz maya
• 6-7 su bardağı un

Sponsorlu Bağlantılar

Üzeri için 

• 3-4 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı 

Hamuruzu hazırlamak için yoğurma kabına 5 su bardağı unu alalım ve maya ile karıştıralım. Unun ortasını açalım, ılık suyu, tuz ve şekeri ilave edip yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım. Un ilave etmek gerekirse geriye kalan unu yavaş yavaş ilave edelim ki hamurun kıvamını kaçırmayalım. Ele yapışan yumuşak bir hamur olması gerekiyor. Hamuru tezgahın üzerine alalım ve 5-6 dakika boyunca yoğuralım. Tekrar yoğurma kabına alıp üzerini kapatalım ve mayalanması için 1 saat bekletelim. Mayalanan hamuru unladığımız tezgahta bir süre daha yoğuralım. Hamuru koyacağımız kalıba göre açalım. Kalıbı yağlayalım ve hamuru içine yerleştirelim. Bu şekilde 45 dakika daha mayalanması için bekletelim. Fırına vermeden önce üzerine fırça yardımı ile süt sürelim. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Pişerken üzerine bir kez daha süt sürebilirsiniz. Daha yumuşak olmasını sağlıyor. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar