Tarhana Çorbası Tarifi

Türk mutfağının en sevilen çorbalarından olan tarhana, lezzeti kadar, besin değeri ve sağlıklı olması nedeniyle de tercih edilen bir çorba. Özellikle çocukların severek içtiği tarhana, kıvamında yapıldığında lezzeti daha da artıyor. Günün her saatinden içilen, kış aylarının vazgeçilmezi olan, hoş kokusu ile iştah açan, gribe ve soğuk algınlığına iyi gelen tarhana çorbasının kıvamını tutturmak çok önemli. Tarifimizi adım adım takip ederek mükemmel tarhana çorbası yapabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 su bardağı kadar toz tarhana
• 6 su bardağı kadar et suyu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Tarhanayı bir kasenin içine alalım, üzerine 1 su bardağı kadar et suyu ilave edip karıştıralım ve bu şekilde bir süre bekletelim. Tencereye sıvı yağ koyalım ve kızdıralım. Domates salçasını ekleyelim, salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Üzerine pul biber, karabiber, nane ve tuz ekleyip karıştıralım. Yumuşaması için ıslattığımız tarhanayı ilave edip, bir iki dakika kavuralım. Daha sonra et suyunu katalım ve kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım. Kaynayınca arada karıştırarak çorba kıvam alıncaya kadar pişirelim. Pişen çorbayı ocaktan alalım ve sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

tarhana çorbası tarifi, tarhana çorbası nasıl yapılır, tarhana çorbası nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar