İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
Hafta sonu geldiğinde eşiniz izinli, çocuklarınıza da okul tatil olacaktır. Sizde sabah kalktığınızda kahvaltıya ne hazırlasam düşünmeyip bu lezzetli pideyi hazırlayabilirsiniz.
Sıcak çayın yanında bir miktar beyaz peynirle birlikte iştahınızı açacak bir pide tarifidir. Bu pide tarifi yöresel bir pide çeşididir.
Genellikle Hatay bölgesinde bayanların en sık hazırladığı çeşitlerden bir tanesidir. Öğlen yemeğinde yanında soğuk bir limonatayla da yiyebilirsiniz.
Bu pidenin içerisinde yer alan köy tereyağı da çok güzel bir lezzet verecektir. Sizlerde bu lezzetli pideyi sevdiklerinize rahatlıkla yapabilirsiniz.
Tahinli Pidenin Malzemeleri:
-yarım paket yaş maya
-iki tatlı kaşığı üzüm pekmezi
-altı su bardağı un
-bir adet yumurta sarısı ayrılmış olmalıdır
-beş yemek kaşığı tere yağı
-beş yemek kaşığı tahin
-bir yemek kaşığı ceviz
-bir çay kaşığı tuz
Tahinli Pidenin Yapılışı:
Öncelikle yaş mayayı ılık suya bırakıp karıştırınız. Suyun içerisine pekmezi de ilave edip karıştırınız. Pidenin hamurunu yoğurmak için bir kaba unu alınız.
Üzerine pekmezli mayayı ilave ediniz. Üzerine suyu ve yumurta akını ekleyiniz. Hamuru güzelce yoğurunuz. Hamur kıvamını aldıktan sonra üzerini bir bezle kapatınız.
Hamuru en az bir saat dinlendiriniz.Daha sonra dinlenmiş olan hamura tere yağını ilave edip tekrar bir kez daha yoğurunuz.
Kalan tere yağı ile tahini karıştırınız. Hamurları beze yapıp açınız. Daha sonra açtığınız yufkaları kesip içlerine tahinli tere yağından sürünüz.
Her parçayı güzelce sararak rulo haline getiriniz. Ruloyu güzelce uzatınız. Daha sonra gül şeklide verebilirsiniz.
Daha sonra fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecelik fırında yarım saat pişiriniz. Pişen tahinli pideleri yiyebilirsiniz.
