Sucuklu Çörek Tarifi

Hamur işleri çay saatleri için vazgeçilmez. Sucuklu çörek de çay saatleriniz için tercih edebileceğiniz çok lezzetli bir hamur işi. Lezzeti kadar görüntüsü ile de göz dolduran bu çörek tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 100 gram margarin
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet orta boy soğan
• Yarım kangal sucuk
• 150 gram kadar kaşar peyniri
• 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Çöreğimizi yapmaya hamuru yoğurarak başlayalım. Unu geniş bir kabın içine alalım. Unun ortasını havuz şeklinde açalım. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve sıvı yağı unun ortasına alalım. Yoğurt, karbonat, yumurta ve tuzu da ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım. Hazırladığımız hamuru streç filme sarıp buzdolabına kaldıralım ve 15 dakika bekletelim. İç harcını hazırlamak için sucuğu küçük küçük doğrayalım. Soğanı ince ince doğrayalım ve bir kaşık sıvı yağda soteleyelim. Sucuk, soğan ve rendelediğimiz kaşar peynirini bir kasede karıştıralım. Buzdolabından çıkardığımız hamuru tezgahın üzerine alalım ve merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açalım. Hazırladığımız iç harcını hamurun üzerine eşit şekilde yayalım. Daha sonra hamuru rulo şeklinde saralım. Fırın tepsisini yağlayalım. Hamuru fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Dilimledikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

sucuklu çörek tarifi, sucuklu çörek nasıl yapılır, sucuklu çörek nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar