Soslu Izgara Palamut Tarifi

Balık severlerin vazgeçilmez tatlarından biri olan palamut her yörede sevilmektedir ve herkesin damak zevkine uymaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar

Balığın tadını maximum seviyeye çıkarmak ve daha özel hale getirmek için bu özel sos tarifini mutlaka denemelisiniz.

Omega 3 yağı içeren palamut şeker hastalarına da ilaç niyetinde olmaktadır. Misafirlerinizi ve ailenize lezzetli balık şöleni sunmak isterseniz yapılışı aşağıda anlatılmaktadır.

Malzemeler

• 1 adet Palamut ( büyük boy )
• 1 tatlı kasığı Tuz
• 1 çay kasığı Karabiber
• 1 çay bardağı Sıvıyağ

Sos Malzemeleri

• 2-3 dal biberiye
• 3 dal taze kekik
• 3 dal fesleğen
• 3 dal maydanoz
• 3 dal kişniş
• 3 dal nane
• 1 adet limon suyu
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Garnitür için Malzemeler

• 1 bağ roka
• 1 adet limon

Yapılışı

Balığı önce iyice yıkayın ve süzün fileto şeklinde dilimlere ayırın. Palamut balığını tuz ve karabiber ile daha lezzetli hale getirin.

Ardından yağlı bir tavada balığı pişirin. Sos için ise baharatların saplarını ayıkladıktan sonra ince ince kıyın. Sarımsakları da kıydıktan sonra karışıma ilave edin.

Tuz, limon suyu, karabiber, zeytinyağı ile karıştırarak sosunuzu hazırlayın ve balığın üzerine dökün. Limon dilimlerini ve rokayı da yanına ekleyin.

Soslu Palamut tarifi, soslu palamut hazırlanışı, soslu palamut yapılışı yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar