SOMONLU ISPANAKLI RULO TARİFİ

Somonun şık bir sunum ile ıspanakla karışmasını çok seveceksiniz. Somonlu ıspanaklı rulo tarifi aşağıda yer almaktadır.

Malzemeler

• 2 paket – dondurulmuş ıspanak
• 30 gram – yağ
• 1 bardak ince ince doğranmış – yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı – dereotu
• Karabiber
• 6 tane – yumurta
• 1 yemek kaşığı – mısır unu
• 1 yemek kaşığı – limon suyu
• 1/4 bardak – parmesan peyniri

Sponsorlu Bağlantılar

Doldurmak için:

• 1/4 bardak doğranmış – yeşil soğan
• 1 tatlı kaşığı kadar ince doğranmış – dereotu
• 1 yemek kaşığı – limon suyu
• 250 gram – krem peynir
• 250 gram – somon füme

Yapılışı

Ispanağı haşlayarak suyunun çıkmasını sağlayın. Tereyağını tencere içinde eritin ve üzerine soğan ile dereotunu ekleyerek 1 dakika pişirin. Daha sonra ıspanağı ekleyin.

Karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın. Yumurtaları bir kasede çırpın içine mısır unu ve limon suyu ve ıspanağı koyarak yağlanmış tepsiye yayın ve sertleşinceye kadar fırında tutun.

Fırından çıkardıktan sonra yaygın bir tabağa ters çevirip üzerine peynir serpin. Bir havluyla örtün ve soğumaya bırakın. Soğan, peynir ve dereotunu mutfak robotunda 20 – 30 saniye karıştırın.

Ispanaklı hamuru uzunlamasına üçe bölün ve bir parçasını alta yerleştirin. Harçtan sürün ve somon fümenin üçte birini de kotun. Bir kat daha harçtan koyarak diğer ıspanak katını yerleştirin ve malzeme bitene kadar aynı uygulamaya devam edin. Servis yaparken ise 2 cm eninde dilimleyeceğiniz somon yemeğini limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar