Soğanlı Mezgit Tarifi

Mezgit kış aylarında Karadeniz bölgesinde tezgahları süsleyen çok lezzetli bir balıktır. Herkesin kolay bir şekilde yiyebileceği bir tariftir. Kimi insan balık yemekten korkar. Bunun sebebi ise kılçıklarıdır. Ancak mezgit çok kılçıklı bir balık olmadığı için çok kolay bir şekilde yenmektedir.

Sponsorlu Bağlantılar

Sizlerde evinizde soğuk havalarda balık yemeye ne dersiniz? Mezgit balıklar arasında en çok sevilenlerin arasında gelmektedir. İster tavada hazırlayın. Dilerseniz fırında da kızartma şeklinde pişirebilirsiniz. Eğer evinizde kızarmış balık kokusu istemiyorsanız fırında da çok kolay şekilde yapabilirsiniz.

Tavada kızartacağınız gibi fırına yerleştirip de aynı tadı alabilirsiniz. Bu tarif soğanla servis edilen bir tariftir. Mezgidin yanına soğan çok yakışmaktadır.

Çocuklarınıza küçük yaşta balık yeme alışkanlığını kazandırmalısınız. Evinize akşam yemeğinize de bu nefis mezgidi hazırlayabilirsiniz. Balık seven arkadaşlarınızı da yemeğe davet edebilirsiniz. Bu sayede muhabbet eşliğinde çok hoş bir akşam yemeği de yemiş olursunuz. Mezgit çok kolay temizlenen ve çabucak pişen bir balıktır. Pişerken evde çok fazla kakaoyu da sebep olmamaktadır.

Soğanlı Mezgit Tarifinin Malzemeleri:

-Bir kilo mezgit

-İki su bardağı kavrulmuş mısır unu

-İki tatlı kaşığı tuz

-Beş yemek kaşığı sıvı yağ

-Bir yemek kaşığı tere yağı

-Üç diş sarımsak

-Üç adet orta boy kırmızı soğan

-İsteğe bağlı yeşillik

 

Soğanlı Mezgidin Yapılışı:

Öncelikle almış olduğunuz mezgidi güzelce temizleyiniz. Temizleme işlemi bittikten sonra bol su ile mezgitleri tek tek yıkayınız.

Evinizde bulunan balık süzme kabında mezgitlerin suyunu süzdürünüz. Daha sonra suları süzülmüş olan mezgitleri tuzlayınız.

Bir tavaya sıvı yağını ekleyiniz ve mezgitlerin üzerine ezilmiş sarımsaklardan sürünüz. Daha sonra mısır unu ile birlikte unlayınız. Ocakta ısınmakta olan yağda kızartınız. Kırmızı soğanları da güzelce dilimleyiniz. Kızarmış olan mezgitleri servis tabağına alarak yanına soğan dilimlerini ekleyiniz.

Sponsorlu Bağlantılar