Soğan Yahnisi Tarifi

Soğan ve et birbirine çok yakışan iki lezzet. Bu iki lezzeti soğan yahnisinde biraraya getirdik. Eşsiz bir tada sahip olan soğan yahnisi aynı zamanda oldukça besleyici bir et yemeği. Mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler 

• 600 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
• Yarım kilo arpacık soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Eti yıkayalım ve süzgeçte suyunu süzdürelim.

Uygun büyüklükte bir tencerede tereyağını eritelim. Sıvı yağı da ilave edip suyunu süzen etleri tencereye koyalım.

Etlerin üzerine 2 yemek kaşığı sirke dökelim ve suyunu çekinceye kadar pişirelim. Etler yumuşamadıysa biraz daha su ilave edebilirsiniz.

Etler suyunu çekince bir yemek kaşığı salça ilave edip 2-3 dakika kavuralım.

Etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyalım.

Kabuklarını soyup hazırladığımız arpacık soğanları da ekleyip, soğanlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.

Sponsorlu Bağlantılar