Soğan Kavurması Tarifi

Soğan adeta bir antibiyotik görevi gören, bağışıklığı güçlendiren bir sebze. Kokusu nedeniyle çok fazla tüketmek istemediğimiz soğanı düzenli olarak tüketerek bağışıklık sistemimizi güçlendirebiliriz. Soğanı çiğ tüketmek yerine kavurmasını yaparak da tüketibilirsiniz. Soğan kavurması, hem pratik hem de lezzetli bir yemek. Özellikle çayla birlikte muhteşem gidiyor. Öğlen yemeği ya da akşam yemeği olarak hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 4-5 tane soğan
• 3-4 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber
• Tereyağı ve sıvı yağ

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Soğanların kabuklarını soyalım ve iri iri doğrayalım. Biberleri de yıkayıp iri iri doğrayalım. Domatesin kabuğunu soyalım ve küp küp doğrayalım. Tencereye sıvı yağ ve tereyağ koyalım. Tereyağ eriyince soğanları ilave edelim ve soğanların rengi değişinceye kadar kavuralım. Soğanlar kavrulunca biberleri ekleyelim ve biberlerle birlikte kavurmaya devam edelim. Biberler de kavrulunca küp küp doğradığımız domatesi ilave edelim. Domates ve biber salçasını, tuzu, karabiberi ve ezdiğimiz sarımsakları da ekleyelim. Yarım çay bardağı kadar su ilave edip tencerenin kapağını kapatalım ve 5 dakika pişirelim. Soğan kavurmasını servis tabağına alalım ve sıcakken servis yapalım. Afiyet olsun.

soğan kavurması tarifi,soğan kavurması nasıl yapılır, soğan kavurması nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar