Böreğinizin çıtır çıtır olmasını istiyorsanız sodalı çıtır börek tarifi aradığınız tarif olabilir. Sodalı harç ile hazırlayacağınız böreği bir de galeta ununa buladığınızda ortaya çıtır çıtır bir lezzet çıkıyor. Pazar kahvaltıları için ideal bir seçim olan sodalı çıtır börek hazırlanması çok kolay, lezzeti ise bir o kadar yoğun bir çok olan bir börek, denemelisiniz.
Malzemeler
- 4 adet yufka
- Yarım su bardağından biraz daha fazla sıvı yağ
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağından biraz fazla galeta unu
- 1 adet maden suyu
- İç harcı için peynir (patates ya da kıyma da kullanabilrsiniz)
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Yufkaları tezgaha serelim ve dörde keselim. Böylece 16 adet üçgen elde edelim. Elde ettiğimiz üçgenleri üst üste koyalım. Sonra her üçgeni alalım ve üzerine fırça yardımı ile sıvı yağ sürüp, boylamasına ikiye katlayalım. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayalım. Daha sonra peyniri bir kasede çatal ile ezelim. Hazırladığımız üçgenlerin geniş kısımlarına iç harçtan koyalım, kenarlarını içeriye doğru katlayıp sigara böreği gibi ancak daha gevşek saralım. Tüm üçgenleri aynı şekilde saralım. Tereyağını bir tavada eritelim. Kalan sıvı yağı tereyağa ilave edip karıştıralım. Böreklerin her yerine fırça ile tereyağlı-sıvı yağlı karışımdan sürelim. Maden suyunu ve galeta ununu ayrı ayrı kaseye koyalım. Yağladığımız börekleri önce maden suyuna daha sonra galeta ununa bulayalım. Fırın tepsisini yağlayalım ve börekleri tepsiye dizelim. Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.
sodalı çıtır börek tarifi, sodalı çıtır börek nasıl yapılır, sodalı çıtır börek nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
