Siron Tarifi

Siron Karadeniz yöresine ait bir hamur işi. Pratik bir yemek olan siron yörenin en sevilen yemekleri arasında yer alıyor. Yöresel lezzetleri denemekten hoşlanıyorsanız, konuklarınıza yeni lezzetler ikram etmekten hoşlanıyorsanız siron tarifimiz tam size göre. Mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

• 1,5 su bardağı su
• 4 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 4 diş sarımsak
• Yarım kilo yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Pul biber

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Bir karıştırma kabında un, tuz ve suyu karıştırarak hamur yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp bezeler hazırlayalım. Bezelerden elimizdeki tavaya uygun büyüklükte yufkalar açalım. Açtığımız yufkaların iki yüzünü tavada ters yüz ederek pişirelim. Pişirdiğimiz yufkaları rulo şeklinde yuvarlayalım ve ruloları 2 cm eninde keselim. Kestiğimiz bölümler yukarıda olacak şekilde fırın tepsisine dizelim. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayıp, fırın tepsisine dizelim. 3 yemek kaşığı tereyağını eritelim. Erittiğimiz tereyağını fırın tepsisindeki sironların üzerine dökelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirdikten sonra fırından alalım. Sarımsakları ezelim ve yoğurt ile iyice karıştıralım. Bir yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine pul biber ilave edelim. Sironu servis tabağına alalım. Üzerine önce sarımsaklı yoğurt, ardından da pul biberli tereyağı döktükten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

siron tarifi, siron nasıl yapılır, siron nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar