İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 adet instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
Yaklaşık 4 -4,5 su bardağı kadar un
Tuz
Üzeri için;
3 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı su
Susam
İç harcı için;
Beyaz peynir ve maydanoz
Simit Poğaça Tarifi Yapılışı
Ilık sıcaklıktaki suyun içine mayayı döküp şekerinin bir kısmını da ekleyerek mayalanması için birsüre bekletin. Maya kabarınca yoğurma kabınıza dökerek süt ve şekerin kalanını da ekleyin. Sonrasında yumurta ile birlikte sıvı yağ ve küp küp doğranmış tereyağını da ekleyin. Dört bardak unu ve tuzunu da ekledikten sonra iyice yoğurun. Hamurun kıvamı elinize yapışmayacak ve kulak memesi gibi olmalı. İhtiyaç duyulması halinde yarım bardak unu da ekleyip yoğurmaya bir süre devam edin. Hazırladığınız hamurun üzerini streç film ile kaplayın 20 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.
Hamurunuz kabarırken simit poğaça iç harcı için peynirinizi ufalayıp maydanozla harmanlayın. Simit tarifinde yaptığınız gibi poğaçaların da üzerine sürmek için pekmez ve suyu karıştırıp geniş yayvan bir tabağa koyun. Simit tadı verecek olan susamı da diğer bir tabağa koyarak hazırlıyoruz.
Mayalanmış olan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak yaklaşık 20 adet top çıkarın. Çıkardığınız bu topları elinizde yuvarlayıp top şeklini verin. Daha sonra toplara elinizle bastırarak açıp içine peynirini koyduktan sonra kenarlarını üste doğru birleştirerek oval şekil verin. Üstüne elinizle bastırarak düzleştirin.
Hazırladığınız simit poğaçaları önce pekmez ve su karışımına ve daha sonra da susama batırıp tepsiye aralıklı olarak dizin. Üst kısımlarına keskin bıçakla ikişer çizik atın. Tepsi mayası için en az 40 dakika daha bekletin ki istediğiniz pofuduk sonucu elde edebilesiniz. İyice mayalandıktan sonra 200 derecede ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.
Simit Poğaça, Simit PoğaçaTarifi, Simit Poğaça Nasıl Yapılır bilgilerini içerir.
