Sebzeli Sac Kavurma Tarifi

Et yemekleri sofraların olmazsa olmazı. Özellikle ikram sofralarında ana yemek olarak tercih edilen et yemeklerini sebze ile renklendirmek ve lezzetlendirmek bir marifet işi. Sac kavurma et yemekleri arasında belki de en şık ve lezzetli olanlarından. Sebze ile renklendireceğiniz sac kavurmanın tadına doyamayacaksınız.

Malzemeler 

• 1 kilo kuzu kuşbaşı
• Biraz kuyruk ya da iç yağı
• 3 adet yeşil biber
• 2 orta boy domates
• Tuz

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Kavurma tavasını (sac) ocağa koyalım. Kuyruk ya da iç yağını doğrayalım ve ısınan tavaya koyalım. Yağ eriyince (yağını bırakınca) küçük küçük doğradığımız kuzu etini ilave edelim. Eti yüksek ateşte soteleyelim. Et suyunu bırakınca kapak kapatalım ve kısık ateşte pişirmeye devam edelim. Et suyunu çekmeye başlayınca küçük doğradığımız biberleri ve dometesleri ilave edelim. Tuzunu da ayarladıktan sonra kapağı kapatalım. Bu şekilde 5 dakika daha pişirelim. Daha sonra kapağı açalım ve bir süre de kapağı açık şekilde pişirelim ve ocaktan alalım. Sebzeli sac kavurmamız hazır, yanında pilav ve salata ile birlikte sıcakken servis yapalım, afiyet olsun.

sebzeli sac kavurma tarifi, sebzeli sac kavurma nasıl yapılır, sebzeli sac kavurma nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar