Sebzeli Bonfile Sarması Tarifi

Bonfile dediğiniz zaman zaten kimsenin vazgeçemeyeceği lezzette bir parçadır. Ancak bunun sebze ile birleşmesi sonucunda tarife ayrı bir sağlık eklenmiş durumda.

Sponsorlu Bağlantılar

Hemen hemen diğer lezzetlerden çok farklı bir lezzete sahip olan bu yemek görüntüsü açısından da diğerlerinin bir adım önüne geçiyor.

Eğer görselliğe önem veren kişilerden iseniz o  halde bu yemekten vazgeçme imkanınız olmayacak. Çünkü görüntüsü bile büyüleyici bir hal almış.

Sebzeli Bonfile Sarması Malzemeleri

• Altı yüz gram bonfile
• İki biber
• Bir paket mantar
• Bir kase soya filizi
• Tuz
• Karabiber

SOSU İÇİN:

• Bir paket krema
• Bir tutam fesleğen
• İki diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Sebzeli Bonfile Sarması Hazırlanışı

Biberlerinizi küçük küçük doğrayın. Bir tavanın içerisine sıvıyağı koyarak doğranmış sebzelerinizi soteleyin ve üzerine tuz, karabiber atın.

Soteleme işlemi biten sebzelerin altını kapattıktan sonra soya filizini de içerisine katıp tekrar karıştırmaya başlayın.

Ardından bonfileyi bıçak ile açarak inceltin. Üzerine buz dolabı poşeti sererek et döveceği ile ezin ve tuz, karabiber atın.

İç harcını üzerine dökün ve ardından etinizi poşet yardımı ile rulo halinde sarın. Poşetinizi çıkartıp ruloyu yağlı kağıt serilmiş tepsi üzerine koyun.

Bir katta alüminyum folyoya sarıp fırın tepsisinin içine alıyoruz. Önceden ısıtılmış olan 240 derecelik fırında pişirin.

Sosu için sarımsak ve fesleğeninizi mümkün olduğunca ince bir şekilde doğrayın ve tavaya zeytinyağı dökün.

Sarımsak ve fesleğeni ilave edip ardından hiç vakit kaybetmeden kremasını üzerine ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberini de atın.

Kaynamaya başlayıp koyulaşınca altını kapatabilirsiniz. Fırında pişirdiğiniz bonfile sarmanızı dilimler halinde kesin ve servis tabağına alın.

Servis tabağına almış olduğunuz dilimlenmiş olan bonfilelerinizin üzerine kremalı sosu dökerek servis yapabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar