SEBZE TAVA TARİFİ

Sebze tava yemeği içeriğinde minerallerle zenginleştirilmiş vitamin dolusu sağlıklı bir yemektir. Ana yemek olarak kullanmak için yanına bazı garnitürler koyabilirsiniz. Ancak beş çayının yanında bir salata kıvamında da sunabilirsiniz. Mücver benzeri bir yapıya sahip olacak yemek tarifi 2 kişilik malzeme listesi ile aşağıda verilmiştir.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 1 Adet – Patates
• 1 Tatlı Kaşığı – Zeytinyağı
• 1 Adet – Soğan
• Fesleğen
• 1 Adet – Kabak
• Mercanköşk
• 1 Demet – Maydanoz
• 1 Adet – Havuç
• Tuz
• Tarhur
• 1-2 Çorba Kaşığı – Mısır Unu

Yapılışı

Patates, soğan, havuç ile kabağı yıkayarak temizleyin. Maydanoz, tarhun, mercanköşk, sebzeler ve fesleğeni buharda veya çok az su içinde haşlayın.  İyice piştikten sonra da sebzeleri tahta kaşıkla ezip püre haline getirin.

Yağsız tavaya bir tatlı kaşığı zeytinyağı koyup iyice kızdırın. Hazırlanan sebzeli karışımdan tavaya bir kepçe kadar koyun. Şekil vermek için sebzenin içine biraz mısır unu ya da galeta unu ilave edin.

Sebzeleri de tavada devamlı karıştırın. Bir süre sonra katılaştığını ve sebzelerin birbirine iyice yapıştığını fark edeceksiniz.

Sebzeler mücver şeklini aldığında da alt ve üst ederek iki tarafını da kızartın. İstediğiniz miktarda kızardığında tabağa koyun.  Garnitürlerle güzelleştirip ana yemek olarak servis yapın.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar