SEBZE IZGARA TARİFİ

Sebze ızgara tarifi aslında ızgaraya da lezzet kazanabilen her çeşit sebze ile yapılmaktadır. Aşağıda verilen malzemeler dışında soğanları da ızgara da pişirebilirsiniz. Çevreye güzel kokular salacak olan bu tarif açık havada olduğu kadar evde de yapılabilen tariflerden biridir.

Sponsorlu Bağlantılar

Kabak ve patlıcanın beklerken kararmaması için bir miktar tuz koyulmuş su içinde beklemesi gerekmektedir. Aynı zamanda patlıcan ızgarada acı bir tat verecektir ve tuzlu su bu tadı da yumuşatmaktadır. Sebze ızgara tarifi aşağıda bulunmaktadır.

Malzemeler

• 1 adet – kabak
• 1 adet – patlıcan
• Yeterince- tuz
• 1 adet – domates
• 1 adet – sivri biber

Yapılışı

Patlıcan ve kabak sebzelerini ince bir şekilde doğrayın. Üzerlerine bir miktar tuz atılmış su içerisinde 15 dakika bekletin. Bu patlıcanların acı suyunu çıkarmak için kullanılan bir yöntemdir. Daha sonra sebzelerin tuzunu almak için iyice yıkayın.

Hafif zeytinyağı ve tuz ile karıştırarak orta seviye bir ızgarada pişmelerini sağlayın. Domates ve biberleri de ızgara üzerinde pişirdikte sonra servise sunun.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar