Scone Tarifi

Scone, İskoç mutfağına ait bir lezzet. Tatlı İskoç ekmeği olarak da bilinen scone tatlı hazırlanabildiği gibi tuzlu da hazırlanabilir. Hazırlanması son derece kolaydır ve Türk kahvesi ile muhteşem gider. İngilizlerin çay saatinde vazgeçemedikleri bu lezzet artık Türklerin de vazgeçemidiğin lezzetler arasında yer almaya başladı. Yapı olarak kurabiyeye benzeyen çok fazla tatlı olmayan bu ekmeği içine koyduğunuz malzemeleri değiştirerek tuzlu da hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 350 gram un
• 85 gram tereyağı
• 175 ml süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tutam tuz
• Yarım adet rendelenmiş portakal kabuğu
• Üzeri için bir adet yumurta

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Unu, tereyağını ve şekeri geniş bir karıştırma kabında karıştıralım. Yarım portakalın kabuğunu rendeleyelim. Rendelediğimiz portakal kabuğunu diğer malzemelerle birlikte una ekleyelim ve yoğuralım. Yoğurma işlemini malzemeler iyice karışıncaya kadar devam ettirelim. Hamurumuzu yoğurma işlemi sona erinice streç filme saralım ve buzdolabına kaldıralım. Buzdolabında yarım saat dinlendirelim. Bu arada fırını ısıtmaya başlayalım. Fırını 170 dereceye ayarlayalım. Dinlenen hamurdan küçük parçalar koparalım ve istediğimiz gibi şekil verelim. Hazırladığımız sconeları yağı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar