Sardalya Tava Tarifi

Sevilen balık türlerinden olan sardalya, lezzeti nedeniyle de oldukça fazla tüketiliyor. Hamsiye benzeyen sardalyanin en lezzetli olduğu zaman temmuz-ekim arasıdır. En lezzetli hali kızartmasıdır. Temmuz ayı balığın en az olduğu zamandır, bu nedenle sardalya mevsiminde çok değerli bir balıktır. Omega-3 yağ asitleri yönünden zengin olan sardalya mevsiminde bol bol tüketilmelidir. Sardalya tava bol yeşillikle birlikte servis yapılabilir. Besin değeri çok yüksek olan sardalyayı, çocukların tüketmesi için teşvik etmeniz gerekir.

Malzemeler 

• 1 kilo sardalya
• 1 adet limon
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yeterince tuz

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Sardalya tava hazırlamak için öncelikle balıkları temizlememiz gerekiyor. Temizlediğimiz balıkları iyice yıkayıp kalan pisliklerden arındıralım. Balığın daha lezzetli olması için bir saat tuzlu suda bekletelim. Tuzlu suda beklettiğimiz sardalyaları sudan çıkaralım ve suyunu süzmesi için süzgeçte bekletelim. Suyu süzülen sardalyalari mısır ununa bulayalım. Tavaya sıvı yağın yarısını dökelim. Mısır ununa buladığımız sardalyaları balık tavasına dizelim. Orta ateşte kontrollü bir şekilde beş dakika pişirelim. Balıkları ters çevirelim, biraz daha sıvı yağ ilave edip diğer yüzünü de pişirdikten sonra ocaktan indirelim ve servis tabağına alalım. Bol yeşillik ve limon ile birlikte servis yapalım. Afiyet olsun.

sardalya tava tarifi, sardalya tava nasıl hazırlanır, sardalya tava nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar