SARAYLI PİLAV TARİFİ

 

Sponsorlu Bağlantılar

Pilav insanlar tarafından en çok tercih edilen yemekler arasında yer almakta ve nerede ise her yemeğin yanında bulunması gerektiği düşünülür.

Her yemeğin yanına yaptığınız o klasik pilav tariflerinden bıktıysanız yapmanız gereken şey bu pilav tarifini denemek olacak.

Yemeğin içerisinde kırmızı et kullanılıyor olması bakımından çocukların gelişimine de katkılı olacak leziz bir yemek halini almıştır.

SARAYLI PİLAV MALZEMELERİ

ET İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• Bir kilo sotelik doğranmış dana eti
• Yarım kilo mantar
• Üç adet kırmızı yemeklik doğranmış dolmalık biber
• İki yemek kaşığı tereyağ
• Bir yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pulbiber

PİLAV İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• Üç nescafe kupası pirinç
• Üç çorba kaşığı tereyağı
• Bir çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Dört buçuk su bardağı kaynar su

SARAYLI PİLAV YAPILIŞI

Etinizi tencereye alın ve öz suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Suyunu salıp topladığını gördüğünüz etin gerçekten pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmeyen ete su ilave edip tekrar pişirin.

Diğer malzemeler ile ilgilenmeye geçmeden önce gerekli olan pirinç miktarını bir kaba koyun ve üzerine bir miktar tuz döktükten sonra üzerini dökecek kadar sıcak su ilave edin.

Mantarları işleme alırken bir kaşık tereyağı ile biraz soteleyip üzerine kırmızı biber ilave edin. Bu malzemenin içerisine etinizi koyarak 5 dakika pişirin ve dinlenmeye bırakın.

Pilavı yapabilmek için pirinçlerin nişastalı kısmını su ile iyice arındırın. Tereyağını tencereye alın ve yağı köpüklenene kadar ısıtın ardından pirinçleri içine dökün.

Pirinçlerin içine tuzunu atın ve kavurmaya başlayın. Ardından sıcak suyu ilave edin  pilavınızın piştiğini görünce en az yarım saat kadar dinlendirin.

Servis kısmında ise et ile kat kat yaparak servise sunun ve bu muhteşem yemeğin tadına bakmaya hazır olun.

Sponsorlu Bağlantılar