Şambali Tatlısı Tarifi

Şam tatlısı olan bu tatlı çeşidi şerbetli olmasından ve lezzetinden doyalı bal adını da alarak Şambali olmuştur. Tarifi aşağıda yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 1 bardak – toz şeker
• 2 bardak – yoğurt
• 2,5 bardak – irmik
• 1,5 bardak – un
• 1 paket – kabartma tozu
• 1 paket – vanilya

Şerbeti İçin

• 3 bardak – toz şeker
• 2,5 – bardak su
• 1 tatlı kaşığı – limon suyu

Üzeri İçin

• Kırık fındık – fıstık

Yapılışı

Tatlının şerbetini hazırlamakla işe başlayınız. Derin bir tencereye toz şeker ve suyu koyarak kaynamaya bırakın.  10 veya 15 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynamaya bırakarak ocağın altını kapatın.

Geniş bir kabın içerisine hamur için gereken tüm malzemeyi alın ve iyice yoğurun. Ele yapışan bir kıvamı olacaktır. Bu nedenle fazla un eklemesi yapmayınız.

Yuvarlak olan ve ısıya dayanıklı cam kalıbın her tarafını margarin yağlayın.

Hamuru cam kaba alarak elleri su ile ıslattıktan sonra güzelce yayın. İsterseniz üzerine fıstık koyabilirsiniz.

180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı üzerinden çıkınca dilimleyin ve şerbetini dökerek en az 2 veya 3 saat dinlendirin.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar