Sunumu ve tadı ile harikalar yaratan profiterol tarifi aşağıda yer almaktadır.
Sponsorlu Bağlantılar
- Su -1 su bardağı
- Un – 1 su bardağı
- Margarin – 125 gr
- Yumurta – 3 adet
Krema Malzemeleri
- Süt – 2,5 su bardağı
- Un – 3 yemek kaşığı
- Şeker – 1,5 çay bardağı
- Yumurta – 1 adet
- Vanilya – 1 paket
Üzerine Dökülmesi İçin
- 1 paket çikolata sosu – hazır
Yapılışı
Bir bardak su ile margarini küçük bir tencerede kaynattıktan sonra üstüne bir su bardağı un ilave ederek karıştırın. Üç dakika kadar karışımı karıştırın ve pişmesini sağlayın. Daha sonra soğumaya bırakın.
Hamur biraz dinlendikten sonra üç tane yumurtayı hamura yedire yedire tek tek kırın. Birinci yumurtayı iyice yedirmeden ikincisini kırmamaya dikkat edin. İşlem tamamlanınca hamuru tekrar dinlenmeye bırakın.
Önceden yağladığınız tepsiye bir kaşıktan yardım alarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve bunların arasında 3 cm boşluk olacak şekilde tepsiye dizin.
Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırına hazır olan tepsiyi pişmesi için koyarak yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
Hamurlar pişmeye yakınken kremayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Vanilya dışında kalan diğer malzemeleri bir tencereye koyun ve pişirin. Krema pişince üzerine vanilya ekleyip karıştırın.
Pişen hamurları ılıkken ikiye bölün ve krema sıkma torbasıyla içlerini krema ile doldurup bir kaseye koyun. Kasenin üzerine çikolata sosunu dökün.
-Afiyet Olsun-