Pratik Kazandibi Tarifi

Kazandibi Türk mutfağının sevilen sütlü tatlılarından birisidir. Lezzetli olduğu kadar sunumu da şık olan kazandibi, hafif olması nedeniyle diyet yapanlar için de uygundur. Sütlü tatlılar arasında belki de en sevilen tatlı türü olan kazandibi yapmak son derece kolaydır, mutfakla yeni tanışanların dahi kolayca yapabileceği bir tatlıdır.

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Sponsorlu Bağlantılar

Kazandibi yapmak için öncelikle bir litre sütü uygun büyüklükte bir tencereye alalım. Süte, pirinç unu ve nişastayı ekleyip karıştıralım. Şekeri de ekledikten sonra ocağa alalım. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirelim. Muhallebi kıvamı alınca ocaktan alalım. Mikser ile çırparak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım. Orta büyüklükte bir alüminyum fırın tepsisine tereyağını alalım ve eritelim. Tereyağ eriyince pudra şekeri tepsiye alıp yayalım. Şeker ve yağ karamelize olunca tepsiyi ve muhallebiyi tepsiye döküp yayalım. Tepsiyi sürekli olarak çevirerek orta ateşte muhallebiyi 25 dakika kadar pişirelim. Kazandibi pişirmenin püf noktası burada, tepsiyi sürekli olarak çevirmek ve her yerinin eşit şekilde pişmesini sağlamak. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım. İyice soğuyunca istediğimiz gibi dilimleyip servis yapalım. Afiyet olsun.

pratik kazandibi tarifi, pratik kazandibi nasıl yapılır, pratik kazandibi nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar