Pratik Jalebi Tarifi

Jalebi bir Hint tatlısıdır. Türk mutfağının sevilen bir tatlısı olan halka tatlısına benzeyen bu enfes tatlının yapımı da kolay ve pratiktir. Şerbetli bir tatlı olan jalebi, zerdeçal, limon suyu ve gül suyu aromasına sahip bir lezzet. Eğer aromalı lezzetleri seviyorsanız bu tatlı tam size göre. Şayet sevmiyorsanız ne yazık ki hoşlanmayabilirsiniz. Ancak önyargılı davranmayıp denerseniz bu tatlıyı çok seveceğinizden emin olabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Kızartmak için sıvı yağ

Sponsorlu Bağlantılar

Şerbeti için 

• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı gül suyu
• Çeyrek limon suyu

Hazırlanışı 

Hamur için gerekli malzemeleri bir kabın içine alalım ve karıştıralım. Katı olmayan akışkan bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini kapatalım ve dinlenmeye bırakalım. Hamurunuzun üzerinde kabarcıklar oluştuysa yeterince dinlenmiş demektir. Bu arada şeker ve suyu tencereye alalım ve kaynatalım. Kaynayan şerbetin içine gül suyunu ilave edelim. Kıvam alınca limon suyunu ekleyip bir iki taşım kaynatalım ve ocaktan alalım. Yağı kızdıralım. Dinlenen hamuru temiz bir ketçap ya da mayonez şişeşisinin içine alalım. Eğer bunlar yoksa şaşal şişesinin kapağını delerek bu şekilde kullanabiliriz. Hamuru kızmış yağa sıkarak istediğimiz şekilde tatlılar yapalım. Kızarınca alalım ve şerbetin içine atalım. Şerbeti çekince çıkaralım ve servis tabağına alalım. Tüm hamur bitinceye kadar aynı işlemi yapalım. Afiyet olsun.

pratik jalebi tarifi, pratik jalebi nasıl yapılır, pratik jalebi nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar