Pofuduk Poğaça Tarifi

Çayın yanına pamuk gibi yumuşacık pofuduk poğaça yapmaya ne dersiniz? Mükemmel lezzeti ile damaklarda eşsiz bir tat bırakan, kahvaltıya ya da beş çayının yanına çok yakışan pofuduk poğaçayı yapmak çok kolay. Poğaçanızın pamuk gibi yumuşak olmasının sırrı hamurun iyi mayalanmasında. Püf noktalarına dikkat ederseniz ortaya çıkacak olan lezzet tek kelime ile muhteşem.

Malzemeler

• 150 gram kadar tereyağı
• 1 su bardağından biraz az süt
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı toz maya
• Aldığı kadar un
• Üzeri için 1 adet yumurta sarısı
• Arzuya göre susam

Hazırlanışı

Sponsorlu Bağlantılar

Hamurumuz hazırlamak için öncelikle tereyağını eritelim, biraz ılımasını bekleyelim. Tereyağı ılıyınca karıştırma kabına alalım. Maya, toz şeker, ılık süt, toz şeker, ılık suyun bir kısmı ve yumurtayı ekleyip karıştıralım. Tuzu ve unu azar azar ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. İhtiyacımız olursa suyun kalan kısmını da ekleyebiliriz. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatalım ve bir saat kadar oda sıcaklığında mayalanması için bekletelim. Yeterince mayalanan hamurdan istediğimiz büyüklükte poğaçalar hazırlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerini streç film ile tekrar kapatalım ve 15-20 dakika tepsi mayasını almasını bekleyelim. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürelim, arzuya göre susam serpip önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

pofuduk poğaça tarifi, pofuduk poğaça nasıl yapılır, pofuduk poğaça nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar