Piyano Kek Tarifi

Gün geçmiyor ki, yeni bir kek tarifi ile karşılaşmayalım. Piyona kek de bunlardan biri. Hem kakaolu, hem kremalı bu kek lezzetiyle damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor. Görüntüsü de son derece şık ve zarif olan bu keki konuklarınıza ikram ederken kendinizle gurur duyacaksınız.

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Islatmak için bir çay bardağı süt

Sponsorlu Bağlantılar

Kreması için 

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 100 ml krema

Hazırlanışı

Kekimizi yapmak için yumurta ve şekeri bir karıştırma kabına alalım ve iyice köpürünceye kadar çırpalım. Daha sonra sıvı yağ, süt ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edelim. Kakaoyu de ekleyip iyice çırpalım. Son olarak un ve kabartma tozunu ilave edip tüm malzemeyi iyice çırpalım. 23×30 büyüklüğünde bir borcam ya da fırın kabını, kenarları da dahil olmak üzere yağlayalım. Hazırladığımız kek hamurunu fırın kabına boşaltalım ve bir iki kere yere vurarak her yere eşit şekilde yayılmasını sağlayalım. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında kekimizi pişirelim. Kek pişince fırından alalım ve ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim. İlk sıcaklığı çıkınca bir çay bardağı sütü bir kaşık yardımı ile kekin üzerine eşit şekilde dökelim. Kekimiz soğurken biz de kremasını hazırlayalım. Krema için süt, un ve toz şekeri bir tencereye alalım, iyice karıştırdıktan sonra ocağa alalım. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirelim. Koyulaşmaya başlayınca kremayı ilave edelim, sürekli karıştıralım, bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alalım. Krema sıcakken kekin üzerine dökelim. Muhallebiyi, kekin her yerini kaplaması için spatula ile düzeltelim. Muhallebinin üzerini çay süzgeci kullanarak kakao ile kaplayalım. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapalım. Afiyet olsun.

piyano kek tarifi, piyano kek nasıl yapılır, piyano kek nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar