Pırasalı Sulu Börek Tarifi

Yapımı çok kolay ve pratik bir börek olan bu tarif, sabah kahvaltılarına bile kolaylıkla hazırlanabilir. Kullanılan yufkanın tazeliği, böreğin lezzetini yüksek oranda etkilemektedir.

Sponsorlu Bağlantılar

Arzuya göre böreğinizi, akşamdan hazırlayıp sabah pişirerek taze taze yiyebilirsiniz. Dışı çıtır olan ve çok güzel kabaran bu böreği, denemekte fayda var.

Pırasalı Sulu Böreğin Malzemeleri:

4 adet yufka

2 adet büyükçe pırasa

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Yeterli miktarda tuz

Sosu İçin Malzemeleri:

1 su bardağından 2 parmak eksik su

Yarım su bardağı sıvıyağ

Üzerine Sürmek İçin Malzemeleri:

1 adet yumurtanın sarısı

1 yemek kaşığı soğuk su

1 yemek kaşığı sıvıyağ

Pırasalı Sulu Böreğin Yapılışı:

Pırasaları suyun altında yıkayalım ve minik keselim. Tavamıza bir miktar sıvıyağ koyalım ve yağımız ısınınca kestiğimiz pırasaları ekleyelim. Tuzunu ekledikten sonra pırasalarımızı tavada bir miktar kavuralım.

Böreğimizin sos malzemelerini bir kaseye alalım ve güzelce çırpalım. Masamıza yufkalarımızdan birisini serelim. Üzerine hazırladığımız sosumuzdan fırça yardımıyla her yerine sürelim. Çok ıslandı diye düşünmeden bol miktarda sürelim. Üzerine bir yufka daha serelim ve onu da sosumuzla güzelce ıslatalım. Yufkamızı, 12 eşit parçaya bölecek şekilde keselim. Her bir parçanın geniş olan kısmına pırasalı harcımızdan koyalım. Üzerine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri de koyduktan sonra aynı bir sigara böreği sarar gibi saralım.

Tüm yufkalarımızı bu şekilde hazırladıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.Üzerine sürmek için kullanacak olduğumuz malzemeleri, bir kaba alalım ve çırpalım. Hazırladığımız bu harcı, böreklerin üzerine sürerek paylaştıralım. 200 dereceye ayarlanmış olan fırında, böreklerin üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Pırasalı Sulu Börek Tarifi, Pırasalı Sulu Börek nasıl yapılır, Pırasalı Sulu Börek nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar